Párovací bílá čokoláda k tokajskému a jiným sladším vínům chocoMe

Detailní popis produktu

Párovací bílá čokoláda s mandlemi, kokosem a krystalickými okvětními lístky jasmínu chocoMe, 110 g

Milovníci výjimečných čokolád si rádi jejich chutě vychutnávají stejně, jako milovníci skvělých vín. Proto stvořil oceňovaný kouzelník dragée Gábor Meszáros unikátní řadu párovacích čokolád podle jednotlivých a senzoricky jim podobných odrůd vín, která s jeho čokoládami testoval se zkušenými sommeliery. Tato bílá čokoláda, bohatě zdobená mandlemi ze sicilské Avoly, kokosovými plátky a krystalickými okvětními lístky jasmínu, je připravena k vychutnání s tokajským, ale i dalšími bílými víny s charakteristickou plnou chutí (botrytická, slámová a ledová vína, výběry z cibéb) - u nás například Rulandské bílé i šedé, Sauvignon, oba Ryzlinky, Pálava, Aurelius, Tramín, Chardonnay či Müller-Thurgau. Ve vůni i chuti se může objevovat med, rozinky, buket cibéb, tóny vanilky, ořechů, tabáku, sušené ovoce i tóny kakaového másla.

Město Avola na nejjižnějším cípu Sicílie se zapsalo na mapu světové gastronomie svými výjimečnými mandlemi. Roční 2600 hodin slunečního svitu, přímořské klima a půda bohatá na vápník vedou ke speciálně tvarované mandle se skutečně jedinečnou chutí. Tyto mandlové kousky jsou větší, plošší a měkčí než běžné druhy s pískovou barvou a vysokým obsahem oleje. 

Se sedmi řadami produktů této značky získalo chocoMe dosud více než 120 mezinárodních ocenění v nejprestižnějších a přísných soutěžích, International Chocolate Awards, Academy of Chocolate Awards a Great Taste Awards. Někteří členové poroty Gábora prostě nazývají „kouzelníkem dragée“.

Příběh chocoMe, renomované čokoládovny založené v roce 2010 Gaborem Meszarosem, který se do světa čokolády ponořil po prudkém obratu ve své kariéře, začal po prvních studiích v Belgii, Itálii a Francii. Gabor začal vyrábět ručně zdobené čokoládové tabulky z mimořádně kvalitních surovin. Poté, co si získaly popularitu, se Gabor vydal na další obtížnou cestu a ve své vlastní manufaktuře začal vyráběl mezinárodně uznávané dražé. 

Složení: bílá čokoláda 82 % (cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, sušené odstředěné mléko, emulgátor: sójový lecitin). Obsah kakaového másla v bílé čokoládě min. 34 %. Mandle 9 %.  Krystalizované okvětní lístky jasmínu 6 % (cukr, přírodní květ jasmínu, zahušťovadlo: arabská guma, voda, přírodní barvivo: uhličitan vápenatý, přírodní jasmínové aroma).  Kokos 3 %. Může obsahovat lepek,  sóju, mléko, arašídy a sezamová semínka.

Hmotnost: 110 g