Obří 3kg čokoláda Francois Pralus Fortissima 80%
Kód: FPKU16KG3Detailní popis produktu
Obří 3 kg tmavá čokoláda Francois Pralus Fortissima 80%
80% čokoláda připravená z vybrané směsi kakaových bobů odrůd Criollo, Trinitario a Forastero. Pro čokoládu zvolil Francois Pralus jméno Fortissima, které znamená ve francouzštině a italštině znamená „silná“, a to nejen díky vysokému procentu kakaovosti, ale i pro silnou chuť zvolené kombinace bobů. Nástup chuti je chladivě hořký, následuje kyselkavý střed a ostružinový dozvuk. Toto 3 kg gastro balení - kuvertura - obsahuje 3 obří 1kg čokolády, ideální pro přípravu kulinářských lahůdek ve Vaší profesionální kuchyni.
Optimální degustační postup pro tuto kombinaci je plná pusa rozpuštěné čokolády (rozpuštěné v ústech) a pak přidat malý doušek vína. Užijte si to! :)
Složení: kakaové boby 80 %, cukr, čisté kakaové máslo, slunečnicový lecitin (GMO free – bez geneticky modifikovaných organismů). Může obsahovat stopy ořechů a mléka.
Výjimečná kvalita surovin: Francois Pralus rád cestuje a kakaové boby si osobně vybírá u pěstitelů. Na výrobu čokolády používá pouze čisté kakaové máslo bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků a třtinový cukr místo cukru řepného. Nikdy nepoužívá vanilin ani umělá aromata. Všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.
Hmotnost a velikost: 3 tabulky 1 kg, 22,3 × 17,4 × 2 cm
Rodinná čokoládovna Francois Pralus vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1955. Nachází se v městečku Roanne ve Francii a více informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/pralus
| Nutriční hodnoty / výživové údaje | 100 g |
|---|---|
| Energie v kJ | 2586 |
| Energie v kcal | 618 |
| Tuky v g | 50 |
| z toho nasycené tuky v g | 32 |
| Sacharidy v g | 28 |
| z toho cukry v g | 17 |
| Bílkoviny v g | 9,5 |
| Sůl v g | 0.01 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hořká čokoláda |
|---|---|
| Hmotnost: | 3 kg |
| ? Obsah kakaové hmoty: | 80 |
| Druhy čokolády: | hořká (tmavá) |
| Příchuť čokolády: | BEZ PŘÍCHUTĚ |
| Odrůda kakaových bobů: | Blend (směs) |
| ? Původ kakaových bobů: | === AMERIKA ===, Ekvádor |
| Zdravotní a dietní info: | Low carb (bez cukru nebo min 77 % kakaa), Ani stopa lepku, Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegetariány |
| Pomocny: | 1, 2, 3, 4, 5 |
| Druh čokolády: | na vaření |
| Hmotnost: | 3000 |
| Značka: | Francois Pralus |
| Výrobce: | Francois Pralus |
| Požadované vlastnosti: | na vaření |
| Obsah kakaové hmoty: | 80 |
Tobiáš
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Čokoláda Francois Pralus, od roku 1955
Malá rodinná čokoládovna z městečka Roanne ve Francii byla založena již roku 1955. Vrchní čokolatiér Francois Pralus sám sebe nazývá „čokoládovým dobrodruhem“ a při svých cestách za čokoládou sjezdil snad všechny země světa, kde se kakao pěstuje. Francois Pralus je čokolatiér jehož netradiční nápady mají šmrnc a jenž si vysloužil již hromadu nejrůznějších ocenění jako například „Grand Prix du Festival International du Chocolat“ či „Grand Prix d’Excellence International du Chocolat.“
Chcete vědět víc? Přečtěte si tento svěží článek: Francois Pralus - čokolatiér mimozemšťan.
ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Francois Pralus pro Česko a Slovensko.
Výrobce: Pâtisserie Chocolaterie PRALUS, 34 rue General Giraud, 42300 Roanne, Francie
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775