Product detailed description

Steiner & Kovarik čokoláda – Mandala Štěstí

Výjimečná bean-to-bar bílá čokoláda je zdobená sušenými květy levandule, lyofilizovanými jahodami, pistáciemi a kousky kakaových bobů. Přináší energii štěstí, kterou autorka Silvie Steinerová vložila do ručně malovaného obrázku mandaly na obalu. Darujte štěstí!

Řadu Mandala vytvořili Sylvie Steinerová a Petr Kovařík proto, že věří vyšším principům našich životů. Do každé tabulky této speciální kvalitní čokolády vkládají špetku spirituální energie a zdobí je unikátními posypy. Čokolády jsou vloženy do obalu s obrázkem mandaly s motivy lásky, štěstí, zdraví, moudrosti a hojnosti.

Výjimečná kvalita surovin:

• Steiner & Kovarik dováží kakaové boby (směs Trinitario a Criollo) z rodinné farmy Justiniana Suaréze v Kolumbii, kde jsou pěstovány a zpracovávány v BIO kvalitě. V pražské čokoládovně pak boby šetrně praží, melou pomocí žulových kamenů. Kakaovou hmotu zpracovávají s pečlivostí a výjimečně dlouho (konšování trvá až 72 hodin) tak, aby byla výsledná čokoláda jemně krémová, plná chutí a vůní.
• S farmářem jsou osobně v kontaktu, aby se přesvědčili, že kakaovníky hnojí pouze přírodními probiotiky, ctí přírodu a nepodporuje dětskou práci. Své spolupracovníky odměňuje férově díky odměnám, které mu čokoládovna platí v duchu vztahu Direct trade.
• Čokoláda je slazena kokosovým cukrem, který obsahuje plno prospěšných látek a nezvedá hladinu krevního cukru tolik jako řepný nebo bílý cukr.
  

Složení: Bílá čokoláda: obsah kakaové sušiny min. 28 % (cukr, kakaové máslo, sušené mléko, emulgátor: sójový lecitin, aroma: přírodní vanilka), lyofilizované jahody, pistácie, kakaové boby, květy levandule. Může obsahovat arašídy a suché skořápkové plody. Vyrobeno ručně v České republice.

Hmotnost a velikost: 70 g

Firma Steiner & Kovarik je pražská rodinná firma, jejíž protagonisté vytvářejí čokolády srdcem a plní si tak svůj sen. Jejich motto „Milujeme, co děláme. A děláme, co milujeme“ se odráží v jejich výběru těch nejkvalitnějších surovin i kreativitě a profesionalitě, s jakou tyto suroviny zpracovávají.