Mléčná čokoláda Quantu Oh la Vache! 60%
Code: QAN-1060Product detailed description
Mléčná čokoláda Quantu Oh la Vache! 60% 50 g
Úžasně jemná vysokoprocentní mléčná čokoláda z peruánských kakaových bobů a kanadského mléka. Krásně zlatohnědá tabulka voní po sušeném ovoci a chutná po medu, karamelu a rozinkách. V závěru opět nacházíme tóny sušeného ovoce.
Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:
- zlatá medaile, International Chocolate Awards, 2020–21 World
Složení: kakaové boby, třtinový cukr, sušené plnotučné mléko, kakaové máslo. Může obsahovat stopy ořechů.
Quantu Chocolat je malá kanadská bean-to-bar čokoláda, který vznikla spoluprací dvou čokoládových nadšenců Elfi a Maxima. V létě 2016 se vydali za svým snem a začali vyrábět jedinečně bean-to-bar čokolády s původem z Peru, které jsou dnes mezinárodně oceňované.
Hmotnost: 50 g
| Nutriční hodnoty / výživové údaje | 100 g |
| Energie v kJ | 2408 |
| Energie v kcal | 576 |
| Tuky v g | 42,4 |
| z toho nasycené v g | 26 |
| Sacharidy v g | 39,2 |
| z toho cukry v g | 30,4 |
| Vláknina v g | 8,8 |
| Bílkoviny v g | 9,6 |
| Sůl v g | 0 |
Additional parameters
| Category: | Chocolate - the best of planet Earth |
|---|---|
| Weight: | 0.05 kg |
| ? Obsah kakaové hmoty: | 60 |
| Druhy čokolády: | mléčná |
| Chocolate Flavour: | BEZ PŘÍCHUTĚ |
| Odrůda kakaových bobů: | Blend (směs) |
| ? Původ kakaových bobů: | === AMERIKA ===, Peru |
| ? Dobrůtka získala ocenění: | ano |
| Zdravotní a dietní info: | Ani stopa lepku, Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegetariány |
| Pomocny: | 1, 2, 3, 4, 5 |
| Druh čokolády: | mléčná |
| Hmotnost: | 50 |
| Značka: | Quantu |
| Výrobce: | Quantu |
| Obsah kakaové hmoty: | 60 |
Be the first who will post an article to this item!
Be the first who will post an article to this item!
Příběh čokoládovny Quantu začal před deseti lety v peruánském Cuscu, když se náhodou potkali dva mladí cestovatelé Elfi a Maxime a okamžitě přeskočila jiskra... Z jiskry se stal plamen a ten se přenesl do světa kakaa v roce 2014 během jejich první návštěvy plantáže Alto El Sol v severním Peru, kde se jejich životy navždy změnily. Objevili totiž způsob výroby čokolády bean-to-bar. Oba budoucí čokolatiéři byli ohromeni chutěmi, které se lišily tabulku od tabulky. Zrodil se nápad: Elfi pochází ze země, kde se kakao produkuje, Maxime ze země, kde se čokoláda konzumuje, 1 + 1 = 2... V létě 2016 se sen stal skutečností, byli vybráni výrobci, zakoupeno drobné vybavení, dovezeny první kakaové boby a kouzlení mohlo začít. I když na prvních tabulkách moc nic kouzelného nebylo, vytrvalost se vyplatila, protože teď jsou čokolády Quantu mezinárodně oceňovány.