EL BLANCO Willie´s Cacao

Product detailed description

Steiner & Kovarik luxusní dvoupatrová bonboniéra s dražé – červená 1200 g

Luxusní bonboniéra v podobě krásné kovové dózy s bambusovým víkem je naplněná mandlemi a rozinkami v mléčné a tmavé čokoládě ochucené vybranými kořeními. Ponořte se do tohoto obrovského čokoládového dobrodružství!

Balení obsahuje:

1. Mandle v 35% mléčné čokoládě a v cejlonské skořici 300 g
2. Mandle v 53% hořké čokoládě a v cejlonské skořici 150 g
3. Mandle v 53% hořké čokoládě a v chilli se solí 150 g
4. Mandle v 53% hořké čokoládě a v kakau 150 g
5. Mandle v 53% hořké čokoládě a v morinze (superpotravina) 150 g
6. Mandle v 35% mléčné čokoládě a v zázvoru 150 g
7. Rozinky v 35% mléčné čokoládě 150 g

Výjimečná kvalita surovin:

• Steiner & Kovarik vyrábí bean-to-bar čokolády z kakaových bobů (směs Trinitario a Criollo), dovezených z Kolumbie. Zde jsou pěstovány a zpracovány v BIO kvalitě na rodinné farmě Justiniana Suaréze. V pražské čokoládovně pak boby šetrně praží, melou pomocí žulových kamenů. Kakaovou hmotu zpracovávají s pečlivostí a výjimečně dlouho (konšování trvá až 72 hodin) tak, aby byla výsledná čokoláda jemně krémová, plná chutí a vůní.
• S farmářem jsou osobně v kontaktu, aby se přesvědčili, že kakaovníky hnojí pouze přírodními probiotiky, ctí přírodu a nepodporuje dětskou práci. Své spolupracovníky odměňuje férově díky odměnám, které mu čokoládovna platí v duchu vztahu Direct trade.
  

Složení: Mléčná čokoláda: obsah kakaové sušiny nejméně 35 % (cukr, kakaové máslo, sušené mléko, kakaové boby, emulgátor: slunečnicový lecitin, aroma: přírodní vanilka) nebo hořká čokoláda: obsah kakaové sušiny nejméně 53 % (cukr, kakaové boby, kakaové máslo, emulgátor: slunečnicový lecitin, aroma: pravá vanilka), mandle pražené – jádra nebo rozinky (rozinky, slunečnicový olej), koření: zázvor mletý, skořice cejlonská, kakaový prášek, moringa prášek, kajenský pepř a mořská sůl). Všechny druhy mandlí v čokoládě obsahují: čokoláda min. 70 %, mandle min. 17 %, koření (zázvor, skořice, kakao, moringa) min. 0,7 %, koření (kajenský pepř a sůl) min. 0,35 %. Rozinky v čokoládě obsahují: čokoláda min. 50 %, rozinky min. 40 %, skořice min. 0,7 %. Může obsahovat arašídy, lepek, vejce a suché skořápkové plody. Uchovejte v chladu a suchu. Vyrobeno ručně v České republice. 

Hmotnost a velikost balení: 1200 g, 19 x 15 x 3,8 cm

Firma Steiner & Kovarik je pražská rodinná firma, jejíž protagonisté vytvářejí čokolády srdcem a plní si tak svůj sen. Jejich motto „Milujeme, co děláme. A děláme, co milujeme“ se odráží v jejich výběru těch nejkvalitnějších surovin i kreativitě a profesionalitě, s jakou tyto suroviny zpracovávají.