Steiner & Kovarik Aluna – čokoláda 60% s Hericiem
Kód: SKTCA08Detailní popis produktu
Steiner & Kovarik Aluna – čokoláda 60% s Hericiem, Bio
V tmavé 60% čokoládě s funkčním doplňkem - dřevitou houbou Hericiem ucítíte jemné tóny lesních plodů, višní, brusinek a ostružin. V závěru chuti vás ukonejší tóny portského vína. To vše v čokoládě se zemitě-dřevitou chuť kakaových bobů, typickou pro boby z Kolumbie. Ty jsou pěstované na rodinné farmě v bio kvalitě.
Samotnou čokoládu označovali šamani za dar z nebes. Čokoládu obohacenou o další zdraví přínosné látky už můžeme považovat za součást zázračné funkční medicíny. Hericium je oceňováno v tradiční čínské medicíně i klasickém lékařství pro svoje účinky při harmonizaci trávení a další.
Minimální doporučená trvanlivost – nejlépe spotřebujte do: 15.5.2024
|
|
Čokoláda s hericiem vznikla jako odpověď na VŠCHT a ČZU. Její vznik byl podpořen programem ZEMĚ: projekt – QK1910209.
Výjimečná kvalita surovin:
- Steiner & Kovarik dováží kakaové boby (směs Trinitario a Criollo) z rodinné farmy Justiniana Suaréze v Kolumbii, kde jsou pěstovány a zpracovávány v BIO kvalitě. V pražské čokoládovně pak boby šetrně praží, melou pomocí žulových kamenů. Kakaovou hmotu zpracovávají s pečlivostí a výjimečně dlouho (konšování trvá až 72 hodin) tak, aby byla výsledná čokoláda jemně krémová, plná chutí a vůní.
- S farmářem jsou osobně v kontaktu, aby se přesvědčili, že kakaovníky hnojí pouze přírodními probiotiky, ctí přírodu a nepodporuje dětskou práci. Své spolupracovníky odměňuje férově díky odměnám, které mu čokoládovna platí v duchu vztahu Direct trade.
- Čokoláda je slazena kokosovým cukrem, který obsahuje plno prospěšných látek a nezvedá hladinu krevního cukru tolik jako řepný nebo bílý cukr.
Složení: kakaové boby, kokosový cukr, kakaové máslo, hericium 12 %, emulgátor: slunečnicový lecitin. Obsah kakaových součástí min 60 %. Může obsahovat mléko a suché skořápkové plody. Uchovávejte v chladu a suchu.
Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.
Hmotnost a velikost: 70 g, 15 x 10,3 x 1,2 cm
Firma Steiner & Kovarik je pražská rodinná firma, jejíž protagonisté vytvářejí čokolády srdcem a plní si tak svůj sen. Jejich motto „Milujeme, co děláme. A děláme, co milujeme“ se odráží v jejich výběru těch nejkvalitnějších surovin i kreativitě a profesionalitě, s jakou tyto suroviny zpracovávají.
| Nutriční hodnoty / výživové údaje | 100 g |
|---|---|
| Energie v kJ | 2318 |
| Energie v kcal | 554 |
| Tuky v g | 42,9 |
| z toho nasycené tuky v g | 25,7 |
| Sacharidy v g | 24,1 |
| z toho cukry v g | 19,2 |
| Bílkoviny v g | 9,7 |
| Sůl v mg | 0,02 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoláda - to nejlepší z planety Země |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.07 kg |
| ? Obsah kakaové hmoty: | 60 |
| Druhy čokolády: | hořká (tmavá) |
| Příchuť čokolády: | S PŘÍCHUTÍ, houby |
| Odrůda kakaových bobů: | Blend (směs), Criollo, Trinitario |
| ? Původ kakaových bobů: | === AMERIKA ===, Kolumbie |
| Zdravotní a dietní info: | Bio, Ani stopa lepku, Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegany, Vhodné pro vegetariány |
| Pomocny: | 1, 2, 3, 4, 5 |
| Druh čokolády: | hořké |
| Hmotnost: | 70 |
| Výrobce: | Steiner & Kovarik |
| Značka: | Steiner & Kovarik |
| Obsah kakaové hmoty: | 60 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Steiner & Kovarik – pražská čokoláda
je pražská rodinná firma Silvie Steiner a Petra Kovaříka. Už od roku 2005 věnují tvorbě čokolády láskyplnou pozornost, počínaje výběrem surovin a jejich pečlivé zpracování přes tvorbou designu až po péči o své zákazníky. Drží se principů poctivosti, originality, vzájemné úcty a síly lásky. Májí pevnou víru v to, že svým nasazením ovlivňují nejen vzhled a chuť svých výrobků, ale i energii, která z nich proudí. Čokoládu neustále obohacují o nové kombinace např. se superpotravinami jako je moringa, borůvka nebo hlíva ústřičná a další. Jejich čokolády se prodávají hodně v zahraničí, své milovníky si našli v Německu, Japonsku či Ománu, kde čokoládu dodávají do paláce samotného sultána.
Podporují místní zdroje, ať už jsou to místní farmáři pěstující kakaové boby nebo čeští dodavatelé pro další ingredience do čokolád i na jejich zabalení. Vlajkovou lodí čokoládovny jsou jejich čokolády v obalech s motivy Prahy – "Pražskou čokoládou", která je s oblibou využívána jako dárky do zahraničí. Čokolády jsou zabaleny do uměleckých děl Silvy Steiner - např. řada Mandaly nebo Posvátná geometrie.
Výrobce: Pražská čokoláda s.r.o., K sadu 754/2b, Praha
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775