Čokoláda Amedei Toscano Mandorla –⁠ 63% s mandlemi

Product detailed description

Čokoláda Amedei Toscano Mandorla –⁠ 63% s mandlemi 50 g

S láskou a precizností vytvořená 63% tmavá čokoláda s křupavými kousky sladkých mandlí je oceněná i mezinárodní porotou. Lahodná pochoutka, která vás svádí svými jemnými chutěmi, představuje spojení dvou regionů: Toskánska a Sicílie.  Čokoláda je vytvořena v „Čokoládovém údolí“ v Toskánsku a mandle pěstovány ve slunné sicilské oblasti Avola.

Výjimečná kvalita surovin: 

• Čokolády Amedei jsou tvořeny podle starých precizních receptur. Doba konšování čokolád (míchání kakaové hmoty pro dosažení krémovosti a optimální chuti a aroma) dosahuje až výjimečných 72 hodin. 
• Na její výrobu jsou použity pouze výběrové kakaové boby z plantáží, které si v Amedei pečlivě vyhlédli.
• Do svých čokolád používají třtinový cukr, mléko z horských oblastí a přírodní ovocné extrakty.
• Získávají ocenění z mezinárodních soutěží opakovaně již řadu let.

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

• bronzová medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2013, Best dark flavored chocolate

Složení: kakaová hmota, třtinový cukr, kakaové máslo, mandle (15 %). Obsah kakaa: min. 63 %. Může obsahovat stopy lískových oříšků, mandlí, vlašských ořechů, pistácií a mléka. 

Čokoládovna Amedei vytváří své čokolády v Toskánsku přes 20 let. Do jejich tvorby vkládají svoji vášeň, odhodlání a chuť vytvářet dokonalé.  Malou čokoládovnu vedou sourozenci Alessio a Cecília Tessieri , která se díky mnoha mezinárodním stážím stala  ceněnou maître chocolatier.  Spravují vlastní plantáže ve Venezuele. Čokolády Amedei jsou žádané v mnoha obchodech s delikatesami a kuchyních prvotřídních hotelů a restaurací od Itálie až po New York, Tokio i Prahu.

Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu. 

Hmotnost a velikost: 50 g, tabulka 9 × 15,5 × 1,2 cm