Čokoláda Amedei Cru Venezuela 92%

Product detailed description

Čokoláda Amedei Cru Venezuela 92% 50 g

Venezuela je země, kde stále ještě rostou původní odrůdy kakaa. 92% čokoláda z již vzácné odrůdy Criollo vám přináší originální silnou chuť čokolády s tóny třešní naložených v alkoholu a smetany. Slazena je pouhou troškou třtinového cukru. Je proto ideální jako dezert po večeři.

Výjimečná kvalita surovin: 

• Čokolády Amedei jsou tvořeny podle starých precizních receptur. Doba konšování čokolád (míchání kakaové hmoty pro dosažení krémovosti a optimální chuti a aroma) dosahuje až výjimečných 72 hodin. 
• Na její výrobu jsou použity pouze výběrové kakaové boby z plantáží, které si v Amedei osobně vyhlédli.
• Do svých čokolád používají třtinový cukr, mléko z horských oblastí a přírodní ovocné extrakty.
• Získávají ocenění z mezinárodních soutěží opakovaně již řadu let. 

 Složení: Kakaová  hmota, kakaové máslo, třtinový cukr. Obsah kakaa min. 92 %. Může obsahovat stopy lískových oříšků, mandlí a vlašských ořechů, pistácií a mléka.

Čokoládovna Amedei vytváří své čokolády v Toskánsku přes 20 let. Do své tvorby vkládají vášeň, odhodlání a chuť vytvářet dokonalé. Malou čokoládovnu vedou sourozenci Alessio a Cecília Tessieri, která se díky mnoha mezinárodním stážím stala ceněnou maître chocolatier. Spravují vlastní plantáže ve Venezuele. Čokolády Amedei jsou žádané v mnoha obchodech s delikatesami a kuchyních prvotřídních hotelů a restaurací od Itálie až po New York, Tokio i Prahu.

Hmotnost a velikost: 50 g, tabulka 9 × 15,5 × 1,2 cm