Cacaosuyo čokoláda 70% „Chuncho Cusco“ 25 g
Code: CSMC03Product detailed description
Cacaosuyo čokoláda 70% „Chuncho Cusco“ 25 g
70% miničokoláda pochází z nejvíce ceněných kakaových bobů Peru, známých jako „Chuncho“. Lahodí sladkými ovocnými tóny na začátku a postupně přechází do svěžího bylinného závěru. Balena je v papírové krabičce, aby vynikla i jako dárek. Tabulka získává mezinárodní ocenění již řadu let.
Kakaové boby vyrostly hluboko v pralese, v místě Chunchada, nedaleko Machu Picchu. Kakaovníky jsou zde přes 100 let staré a jsou prý potomky prastarých inckých kakaovníků. Pro svoji plejádu ovocných chutí a plnou vůni jsou všeobecně považovány za jedny z nejlepších kakaových bobů pocházejících z Peru.
Výjimečná kvalita surovin:
- Tabulka vznikla jako „tree to bar“, tedy v lokální rukodělné čokoládovně bez zbytečných převozů.
- Cacaosuyo používají pro své tabulky výběrové kakaové boby od místních farmářů. Úzce s nimi spolupracují, aby zaručili tu nejlepší kvalitu pěstování. Kakaové boby v této tabulce jsou organicky pěstované (bez certifikace).
- Čokoláda je zpracována šetrným tradičním postupem, který zachovává její jedinečné chutě.
- Kakaová hmota je dochucena a pouze kvalitním cukrem. A nic víc.
Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:
- stříbrná medaile World, International Chocolate Awards, 2022, category „plain origin chocolate bars“
- stříbrná medaile World, International Chocolate Awards, 2020-21, category „plain origin chocolate bars“
- stříbrná medaile World, International Chocolate Awards, 2019, category „plain origin chocolate bars“
- zlatá medaile Americas, International Chocolate Awards, 2019, category„plain origin chocolate bars“
Složení: kakaové boby, cukr. Min. obsah kakaové hmoty je 70%. Může obsahovat stopy mléka a ořechů a arašídů.
Hmotnost a velikost: 25 g
Čokoládovna Cacaosuo přináší světu to nejlepší z čokoládové tradice Inků již řadu let. Jejich čokolády získávají řadu mezinárodních ocenění. Zpracovávají vybrané kakaové boby blízko jejich vzniku a tradičním způsobem. Ctí krédo V jednoduchosti je umění.
International Chocolate Awards je nezávislá mezinárodní soutěž každoročně hodnotící to nejlepší, co vzniklo ve světě kvalitní čokolády. Jejím cílem je podporovat inovativní čokolatiéry a také farmáře, kteří pěstují kakaové boby výjimečné kvality.
| Nutriční hodnoty / výživové údaje | 100 g | 25 g |
|---|---|---|
| Energie v kJ | 2080 | 627,5 |
| Energie v kcal | 520 | 130 |
| Tuky v g | 24 | 6 |
| z toho nasycené tuky v g | 16 | 4 |
| Sacharidy v g | 56 | 16 |
| z toho cukry v g | 36 | 9 |
| Bílkoviny v g | 8 | 2 |
| Sůl v g | 0,02 | 0 |
Additional parameters
| Category: | Chocolate - the best of planet Earth |
|---|---|
| Weight: | 0.025 kg |
| ? Obsah kakaové hmoty: | 70 |
| Chocolate Flavour: | BEZ PŘÍCHUTĚ |
| Odrůda kakaových bobů: | Chuncho |
| ? Původ kakaových bobů: | === AMERIKA ===, Peru |
| ? Dobrůtka získala ocenění: | ano |
| Zdravotní a dietní info: | Ani stopa lepku, Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegetariány |
| Pomocny: | 1, 2, 3, 4, 5 |
| Druh čokolády: | hořké |
| Hmotnost: | 25 |
| Značka: | Cacaosuyo |
| Výrobce: | Cacaosuyo |
| Obsah kakaové hmoty: | 70 |
Be the first who will post an article to this item!
Be the first who will post an article to this item!
Cacaosuyo
Čokoládovna ruku v ruce spolupracuje s místními farmáři, aby světu poskytli ten nejlepší chuťový zážitek peruánské čokolády.
Vyhledávají ty nejlepší farmáře v Peru, kteří pěstují kakao v optimálních podmínkách. S farmáři úzce spolupracují, školí je a poskytují jim férové podmínky tak, aby farmáři mohli pěstovat kakaové boby bez jakékoli chemie. Výběrové kakaové boby pak odkupují za výhodnou cenu, co nejkratší cestou je převezou do čokoládovny a zde je tradičním, poctivým způsobem zpracují na kvalitní čokoládu. Drží se kréda: V jednoduchosti je umění.
Výrobce: Cacaosuyo (Theobroma Inversiones SAC/ Calle Robert Fulton 145 Ate, Lima 15022 - Peru)
Distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775