Detailní popis produktu

Toto zboží už neprodáváme. Mrkněte na jiné výborné degustační sady.

Degustační sada Michel Cluizel „Byl jednou jeden kakaový bob“ – „Il Etait Une Feve“ s dárkovou taškou

Degustační sada, která vás provede celým procesem přípravy prvotřídní čokolády. Obsahuje 25 disků z tmavé, mléčné a bílé čokolády a 4 krabičky reprezentující různé fáze přípravy čokolády.

Možná poprvé ochutnáte celé pražené kakaové boby, drcené kousky (tzv. Nibsy), čisté kakaové máslo a kakaovou hmotu, ze které vzniká čokoláda. Druhou částí degustační sady jsou čokolády od bílé až po hořkou v podobě 25 čokoládových disků:

• bílá čokoláda Kayambe Grand Ivoire 36%  
• vysokoprocentní mléčná čokoláda Kayambe Grand Lait 45%
• hořká čokoláda Kayambe Noir 72%
• plantážní hořká čokoláda Los Ancones 73% Bio (Dominikánská Republika)
• hořká čokoláda Arcango Grand Noir 85%

Tato degustační sada je výjimečným zážitkem, který Vám umožní nahlédnout do tajů výroby prvotřídní čokolády. Přiložen je profesionální průvodce ve francouzštině a angličtině s krásnými fotografiemi. Pro váš zážitek z ochutnávky doporučujeme stáhnout si DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY A NÁVOD K DEGUSTACI ČOKOLÁD V PDF.

Luxusní papírová krabička je chráněna průhledným přebalem. K degustační sadě dostanete také originální dárkovou tašku Michel Cluizel z pevného papíru, do které degustační sada krásně vklouzne a vytvoří tak elegantní dárek.

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

• Los Ancones 73%: zlatá medaile – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2021
• Los Ancones 73%: zlatá medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2021, kategorie „Bean to Bar – Best Dark Bar“
• Čokolády získaly řadu mezinárodních ocenění před rokem 2021, které jsou uvedeny u jednotlivých čokolád.

Složení: kakaové boby, cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, emulgátor: řepkový lecitin, barviva (karmín, kurkumin, E171, E172), pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy ořechů a lepku.

Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

• pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
• přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
• nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
• a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Hmotnost a rozměry degustační sady: 105 g, 33,5 x 11,0 x 2,5 cm

Rozměr dárkové tašky: 30 x 37 x 10 cm

Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel

Cena „Great Taste Award“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii.

Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu.

International Chocolate Awards je nezávislá mezinárodní soutěž každoročně hodnotící to nejlepší, co vzniklo ve světě kvalitní čokolády. Jejím cílem je podporovat inovativní čokolatiéry a také farmáře, kteří pěstují kakaové boby výjimečné kvality.

Organic Food Awards je ocenění pro kvalitní biopotraviny s příběhem, které jsou nadto produkovány udržitelným způsobem. Organizátoři soutěže věří, že kvalitní potraviny jsou právem, nikoli privilegiem.