Dárková zdobená bílá "BLOND" čokoláda s oříšky a černou solí chocoMe
Kód: BL105Detailní popis produktu
Dárková zdobená bílá "BLOND" čokoláda s kešu a pekanovými oříšky a černou solí z Havaje, 110 g
Bílá "BLOND" čokoláda s pekanovými a kešu oříšky a hawaiiskou černou solí.
Primárním cílem chocoMe je vyrábět vysoce kvalitní čokolády, které splňují potřeby spotřebitelů ve všech ohledech. Dokonalá čokoláda vyžaduje přísady nesrovnatelné kvality: proto chocoMe používá vysoce kvalitní čokoládové přísady se 100% kakaovým máslem od francouzských výrobců čokolády Valrhona, Michel Cluizel a Cacao Barry, a proto si pořizuje různé další polevy a přísady od vybraných německých, italských a francouzských dodavatelů. Honba za dokonalostí a nekompromisností probíhá od obstarávání surovin přes všechny kroky výroby čokolády až po atraktivní dárkové dokončení hotového výrobku.
Po všem známým druhům čokolád (hořké, mléčné a bílé čokoládě) vytvořil francouzský výrobce čokolády Valrhona čtvrtou, které říkají blond. Svým krémovým odstínem se barevně řadí mezi mléčnou a bílou čokoládu, chuťově se blíží té pozdější s vysokým tónem elementárního karamelu. Relativní nejasnost blonďaté čokolády je většinou způsobena obtížností výrobního procesu: karamelizace obsaženého cukru bez spálení přidaného sušeného mléka vyžaduje hodně dovedností a znalostí.
Černá havajská sůl
Tato černě zbarvená mořská sůl se vyrábí na jednom z malých ostrovů Havaje. Pro zvýšení minerálního obsahu soli se do nádrží s mořskou vodou vkládají černé lávové kameny; tak vzniká zvláštní sytě černá barva soli. Jaké to je ochutnat čokoládu bohatě posypanou jemnou mořskou solí?
Fantastické! Na první kousnutí je to obvyklá chuť rozplývající se v ústech. Když pak potkáte první malé zrnko soli, její slaná kvalita se rozplyne a nakonec se rozpustí v chuti čokolády. Jeho chuť není tak drsná – přiměje vás buď ji navždy odmítat, nebo si ji okamžitě zamilujete! Když dáte na naši radu, dejte jí šanci a můžeš zjistit, která cesta je ta vaše.
Pekanové ořechy svým vnějším vzhledem připomínají vlašské ořechy, ale jejich „vnitřní“ vlastnosti jsou odlišné: mají sladší, aromatičtější chuť. Pekanový ořech je považován za ideální potravinu, protože obsahuje většinu látek, které lidské tělo vyžaduje. Dáte-li pekanové ořechy na čokoládu, může to být pro vás ještě ideálnější svačina!
Se sedmi řadami produktů této značky získalo chocoMe dosud více než 120 mezinárodních ocenění v nejprestižnějších a přísných soutěžích, International Chocolate Awards, Academy of Chocolate Awards a Great Taste Awards. Někteří členové poroty Gábora prostě nazývají „kouzelníkem dragée“.
Příběh chocoMe, renomované čokoládovny založené v roce 2010 Gaborem Meszarosem, který se do světa čokolády ponořil po prudkém obratu ve své kariéře, začal po prvních studiích v Belgii, Itálii a Francii. Gabor začal vyrábět ručně zdobené čokoládové tabulky z mimořádně kvalitních surovin. Poté, co si získaly popularitu, se Gabor vydal na další obtížnou cestu a ve své vlastní manufaktuře začal vyráběl mezinárodně uznávané dražé.
Složení: bílá čokoláda 80% (cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, sušené odstředěné mléko, syrovátka, máslo (mléko) emulgátor: sójový lecitin). Obsah kakaového másla v bílé čokoládě min. 35 %. Přírodní vanilkový extrakt. Pekanové ořechy 11%, kešu oříšky 7 %, černá sůl 2 % (sůl, přírodní barva: dřevěné uhlí). Může obsahovat lepek, sóju, mléko, ořechy, arašídy a sezamová semínka.
Hmotnost: 110 g
| Nutriční hodnoty / výživové údaje | 100 g |
|---|---|
| Energie v kJ | 2517 |
| Energie v kcal | 606 |
| Tuky v g | 45,2 |
| z toho nasycené tuky v g | 22,4 |
| Sacharidy v g | 40,2 |
| z toho cukry v g | 37,7 |
| Vláknina | 1,6 |
| Bílkoviny v g | 8,7 |
| Sůl v g | 2,03 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dárková balení čokolád |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.11 kg |
| Kategorie: | tabulková čokoláda |
| ? Obsah kakaové hmoty: | 35 |
| Druhy čokolády: | bílá |
| Vlastnost čokolády: | Ochucená |
| Příchuť čokolády: | S PŘÍCHUTÍ, kešu, pekanové ořechy |
| Odrůda kakaových bobů: | Blend (směs) |
| ? Původ kakaových bobů: | Blend (směs) |
| ? Dobrůtka získala ocenění: | ano |
| Zdravotní a dietní info: | Bez alkoholu, Vhodné pro vegetariány |
| Pomocny: | 1, 2, 3, 4, 5 |
| Hmotnost: | 110 g |
| Výrobce: | chocoMe (HU) |
| Obsah kakaové hmoty: | 35 |
| Druh čokolády: | bílá, blond |
| Kategorie: | dárkové čokolády |
| S příchutí: | kešu, pakenové ořechy, černá sůl |
| Hmotnost: | 110 |
| Značka: | chocoMe |
| Výrobce: | chocoMe |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
V chocoMe (založeno v roce 2010) vytváří všechny své produkty s maximálním nasazením a odbornými znalostmi a každý den snaží o nejvyšší kvalitu, kterou umožňuje vášeň, pokora, prvotřídní suroviny a neustálé inovace. Čokolády, dražé i další produkty jsou vyráběny ručně ve vlastní manufaktuře, jedna po druhé, a každý rok přinášejí prestižní ocenění z nejvýznamnějších, mezinárodních čokoládových soutěží. Cílem čokoládovny je, aby každý produkt dorazil na místo určení v té nejvyšší kvalitě a v perfektním stavu, aby se všichni usmívali: nezáleží na tom, zda putuje do sousední ulice nebo na druhý konec světa!
Své čokolády i dražé vyrábějí sami jako bean-to-bar (celá řada Atelier), nebo používají bean-to-bar čokoládu od jiných prestižních dodavatelů (např. Valrhona).
Se sedmi řadami produktů této značky získalo chocoMe dosud více než 120 mezinárodních ocenění v nejprestižnějších a přísných soutěžích, International Chocolate Awards, Academy of Chocolate Awards a Great Taste Awards. Někteří členové poroty Gábora prostě nazývají „kouzelníkem dragée“.
ČokoBanka má tu čest být ekluzivním distributorem této značky pro Českou republiku.