Detailní popis produktu

Steiner & Kovarik mandle v hořké čokoládě s chilli a solí, 150 g

Spojení hořké čokolády, chilli a soli je určeno všem milovníkům neobvyklých, intenzivních chutí. Delikatesa učarovala mnoha zákazníkům, a to nejen mužům, jak by se mohlo na první pohled zdát, ale i ženám. Přesvědčila i náročné porotce mezinárodní soutěže Great Taste.

Výjimečná kvalita surovin:

• Steiner & Kovarik vyrábí bean-to-bar čokolády z kakaových bobů (směs Trinitario a Criollo), dovezených z Kolumbie. Zde jsou pěstovány a zpracovány v BIO kvalitě na rodinné farmě Justiniana Suaréze. V pražské čokoládovně pak boby šetrně praží, melou pomocí žulových kamenů. Kakaovou hmotu zpracovávají s pečlivostí a výjimečně dlouho (konšování trvá až 72 hodin) tak, aby byla výsledná čokoláda jemně krémová, plná chutí a vůní.
• S farmářem jsou osobně v kontaktu, aby se přesvědčili, že kakaovníky hnojí pouze přírodními probiotiky, ctí přírodu a nepodporuje dětskou práci. Své spolupracovníky odměňuje férově díky odměnám, které mu čokoládovna platí v duchu vztahu Direct trade.
  

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží: 

• Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2017

Složení: Hořká čokoláda (min. 70 %): obsah kakaové sušiny nejméně 53 % (cukr, kakaové boby, kakaové máslo, emulgátor: slunečnicový lecitin, aroma: pravá vanilka), mandle pražené — jádra (min. 17 %), kakaový prášek (min. 0,7 %). Může obsahovat mléko, arašídy a suché skořápkové plody. Uchovávejte v chladu a suchu. Vyrobeno ručně v České republice.

Hmotnost a velikost: 150 g, 16,5 x 6,8 x 3,5 cm

Firma Steiner & Kovarik je pražská rodinná firma, jejíž protagonisté vytvářejí čokolády srdcem a plní si tak svůj sen. Jejich motto „Milujeme, co děláme. A děláme, co milujeme“ se odráží v jejich výběru těch nejkvalitnějších surovin i kreativitě a profesionalitě, s jakou tyto suroviny zpracovávají.

 Cena „Great Taste Award“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii.