Detailní popis produktu

Steiner & Kovarik káva v hořké čokoládě s kakaem, 150 g

Nemáte čas na kávu? Vychutnejte si kávovou chuť s mléčnou čokoládou. Vybraná zrnka kávy brazilské odrůdy Catuai jsou bohatě obalena mléčnou 35% čokoládou, která se rozplývá na jazyku a dodává intenzivní chuťový zážitek. Kávová zrna jsou posypána kakaem, vytvářející harmonii tří ingrediencí - kávy, hořké čokolády a kakaového prášku.

Výjimečná kvalita surovin:

• Steiner & Kovarik vyrábí bean-to-bar čokolády z kakaových bobů (směs Trinitario a Criollo), dovezených z Kolumbie. Zde jsou pěstovány a zpracovány v BIO kvalitě na rodinné farmě Justiniana Suaréze. V pražské čokoládovně pak boby šetrně praží, melou pomocí žulových kamenů. Kakaovou hmotu zpracovávají s pečlivostí a výjimečně dlouho (konšování trvá až 72 hodin) tak, aby byla výsledná čokoláda jemně krémová, plná chutí a vůní.
• S farmářem jsou osobně v kontaktu, aby se přesvědčili, že kakaovníky hnojí pouze přírodními probiotiky, ctí přírodu a nepodporuje dětskou práci. Své spolupracovníky odměňuje férově díky odměnám, které mu čokoládovna platí v duchu vztahu Direct trade.
  

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží: 

• 1 hvězda, Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2023

Složení: Mléčná čokoláda (min. 80 %): obsah kakaové sušiny nejméně 35 % (cukr, kakaové máslo, sušené mléko, kakaové boby, emulgátor: slunečnicový lecitin, aroma: přírodní vanilka), káva pražená (min. 16 %), kakaový prášek (min. 0,7 %). Může obsahovat arašídy, lepek, vejce a suché skořápkové plody.  Uchovejte v chladu a suchu. Vyrobeno ručně v České republice.

Hmotnost a velikost: 150 g, 16,5 x 6,8 x 3,5 cm

Firma Steiner & Kovarik je pražská rodinná firma, jejíž protagonisté vytvářejí čokolády srdcem a plní si tak svůj sen. Jejich motto „Milujeme, co děláme. A děláme, co milujeme“ se odráží v jejich výběru těch nejkvalitnějších surovin i kreativitě a profesionalitě, s jakou tyto suroviny zpracovávají.

Cena „Great Taste Award“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii.