Kakaové lanýže (Truffles)
Kakaové lanýže jsou delikatesa pocházející z mlsné Francie.
Jádrem je jemný kakaovo-smetanový krém ganache opudrovaný práškovým kakaem. Pro svoji oblíbenost jsou kakaové lanýže připravovány v mnoha chuťových variacích s různými druhy koření, sušeného ovoce a oříšků.
Jméno této lahůdky odkazuje na vizuální podobnost s hvězdou francouzské gastronomie - aromatickou houbou lanýžem.
