Product detailed description

Steiner & Kovarik mandle v hořké čokoládě s moringou, 150 g

Skvělá čokoláda ve spojení s funkčními potravinami: moringa a mandle, to je vaše zelená energie. Čeká vás delikátní exploze chutí a smyslových vjemů navíc s řadou látek cenných pro zdraví.

Moringa se považuje za rostlinu s nejvyšším obsahem živin na světě a její léčivé vlastnosti jsou známé již od dávných dob. Kromě vysokému množství klíčových vitamínů a minerálů má moringa i 100násobně větší antioxidační účinky než např. zelený čaj.

Výjimečná kvalita surovin:

• Steiner & Kovarik vyrábí bean-to-bar čokolády z kakaových bobů (směs Trinitario a Criollo), dovezených z Kolumbie. Zde jsou pěstovány a zpracovány v BIO kvalitě na rodinné farmě Justiniana Suaréze. V pražské čokoládovně pak boby šetrně praží, melou pomocí žulových kamenů. Kakaovou hmotu zpracovávají s pečlivostí a výjimečně dlouho (konšování trvá až 72 hodin) tak, aby byla výsledná čokoláda jemně krémová, plná chutí a vůní.
• S farmářem jsou osobně v kontaktu, aby se přesvědčili, že kakaovníky hnojí pouze přírodními probiotiky, ctí přírodu a nepodporuje dětskou práci. Své spolupracovníky odměňuje férově díky odměnám, které mu čokoládovna platí v duchu vztahu Direct trade.
  

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží: 

• Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2017

Složení: Čokoláda hořká (min. 70 %): obsah kakaových součástí min. 55 % (cukr, kakaové boby, kakaové máslo, emulgátor: slunečnicový lecitin, aroma: pravá vanilka), mandle pražené — jádra (min. 17 %), moringa — prášek z listu (min. 0,7 %). Může obsahovat mléko, arašídy a suché skořápkové plody. Uchovejte v chladu a suchu. Vyrobeno ručně v České republice.

Hmotnost a velikost: 150 g, 16,5 x 6,8 x 3,5 cm

Firma Steiner & Kovarik je pražská rodinná firma, jejíž protagonisté vytvářejí čokolády srdcem a plní si tak svůj sen. Jejich motto „Milujeme, co děláme. A děláme, co milujeme“ se odráží v jejich výběru těch nejkvalitnějších surovin i kreativitě a profesionalitě, s jakou tyto suroviny zpracovávají.

 Cena „Great Taste Award“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii.