Čokoláda Krak Madagascar MAVA Ottange 2022 70%
Kód: KRA 1071Detailní popis produktu
Čokoláda Krak Madagaskar MAVA Ottange 2022 70% 80 g
Intenzivní čokoláda Krak z kakaa z plantáží MAVA Ottange na Madagaskaru oceněná stříbrnou medailí Academy of Chocolate 2020. Plantáž Ottange se nachází na řece Ramena v severozápadní části Madagaskaru, v údolí Sambirano, a v roce 2017 získala ocenění International Cocoa Awards. Každý rok se na farmě vypěstuje přibližně 6 tun kakaových bobů. Většina z nich je použita vlastníky, rodinou Ramanandraibe, pro výrobu jejich vlastní čokolády. Malá část je prodávána, a Krak Chocolate má to štěstí, že může své tabulky vyrábět právě z tohoto kakaa.
Získaná ocenění z mezinárodních soutěží: stříbrná medaile, Academy of Chocolate Awards, Londýn, 2020
Složení: kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo. Obsah kakaa: min. 70 %.
Hmotnost: 80 g
| Nutriční hodnoty / výživové údaje | 100 g |
|---|---|
| Energie v kJ | 2460 |
| Energie v kcal | 590 |
| Tuky v g | 41 |
| z toho nasycené tuky v g | 25,1 |
| Sacharidy v g | 49,5 |
| z toho cukry v g | 30 |
| Bílkoviny v g | 7 |
| Sůl v g | <0,1 |
Krak Chocolade je nizozemská čokoládovan založená v roce 2013 čokolatiérem Markem Schimmelem. Ten svou vášeň k čokoládě objevil při práci v restauraci se třemi michelinskými hvězdami, ze které odešel, aby se začal čokoládě věnovat naplno. Jeho čokolády se brzy staly populárními a dnes je Krak světově uznávaná značka. Vyhlášena je zejména svými single origin čokoládami.
Všechny čokolády od Krak Chocolade najdete ZDE.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoláda - to nejlepší z planety Země |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.08 kg |
| ? Obsah kakaové hmoty: | 70 |
| Druhy čokolády: | hořká (tmavá) |
| Příchuť čokolády: | BEZ PŘÍCHUTĚ |
| ? Původ kakaových bobů: | === AMERIKA ===, Belize |
| ? Dobrůtka získala ocenění: | ano |
| Zdravotní a dietní info: | Ani stopa lepku, Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegetariány |
| Pomocny: | 1, 2, 3, 4, 5 |
| Druh čokolády: | tmavá |
| Hmotnost: | 80 |
| Značka: | Krak Chocolate |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Krak Chocolade je nizozemská čokoládovan založená v roce 2013 čokolatiérem Markem Schimmelem. Ten svou vášeň k čokoládě objevil při práci v restauraci se třemi michelinskými hvězdami, ze které odešel, aby se začal čokoládě věnovat naplno. Jeho čokolády se brzy staly populárními a dnes je Krak světově uznávaná značka. Vyhlášena je zejména svými single origin čokoládami.