Mléčná čokoláda Bonnat Surabaya 65%
Kód: BNTC12Detailní popis produktu
Tento produkt bohužel už se bohužel nevyrábí. Mrkněte na jiné čokolády (v nabídce máme několik nových vysokoprocentních mléčných čokolád).
Mléčná čokoláda Bonnat Grands Crus Surabaya Lait 65%
Vysokoprocentní – 65% – mléčná čokoláda připravená z kakaových bobů pěstovaných v oblasti Surabaya na východě ostrova Jáva v Indonésii. Konzistence čokolády něžně hladivá, chuť až překvapivě bohatá a intenzivní s ovocnými tóny fíků a datlí. Kakaové boby z této oblasti jsou bohužel dlouhodobě nedostupné, proto Bonnat nyní pozastavuje výrobu této čokolády. Doporučujeme chuťově podobnou čokoládu Bonnat Morenita nebo Bonnat Java.
Toto je naše nejprodávanější čokoláda!
65% mléčná čokoláda je ideální lahůdka pro ty, kdo se nechtějí rozhodovat, zda mají radši hořkou nebo mléčnou čokoládu. Mléčná čokoláda s takto vysokým obsahem kakaových bobů má v sobě totiž obojí: jak výraznou a pestrou kakaovou chuť hořké čokolády, tak hladivou sametovost čokolády mléčné.
Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:
- 3 hvězdy, World Chocolate Awards, 2015
- zlatá medaile, International Chocolate Awards, 2015, kategorie „Milk plain origin bars“
Recenze na čokoládu: Gurmánka.cz: Bonnat Lait Grands Crus Surabaya 65%
Složení: kakaové boby a kakaové máslo (min 65 %), cukr, sušené mléko.
Výjimečná kvalita surovin: Stéphane Bonnat si na kvalitu surovin potrpí. Na výrobu čokolády používá pouze:
- kakaové boby a čisté kakaové máslo bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
- třtinový cukr místo cukru řepného.
Nikdy nepoužívá sójový lecitin, vanilku, vanilin, ani umělá aromata. Všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.
Hmotnost a velikost: 100 g, 153×75×10 mm
Rodinná čokoládovna Bonnat vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1884. Nachází se v městečku Voiron ve Francii a více informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/bonnat
International Chocolate Awards je nezávislá mezinárodní soutěž každoročně hodnotící to nejlepší, co vzniklo ve světě kvalitní čokolády. Jejím cílem je podporovat inovativní čokolatiéry a také farmáře, kteří pěstují kakaové boby výjimečné kvality.
World Chocolate Awards je soutěž ve světě čokolády ojedinělá. Je jedinečná tím, že se jí účastní pouze mléčné a bílé čokolády. Vyzdvihuje to nejlepší z tohoto neprávem opomíjeného segmentu čokolatierského umění.
| Nutriční hodnoty / výživové údaje | 100 g |
|---|---|
| Energie v kJ | 2619 |
| Energie v kcal | 626 |
| Tuky v g | 49 |
| z toho nasycené tuky v g | 31,5 |
| Sacharidy v g | 40,5 |
| z toho cukry v g | 30,6 |
| Bílkoviny v g | 8 |
| Sůl v g | 0,13 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ostatní |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| ? Obsah kakaové hmoty: | 65 |
| Druhy čokolády: | mléčná |
| Příchuť čokolády: | BEZ PŘÍCHUTĚ |
| Odrůda kakaových bobů: | Blend (směs) |
| ? Původ kakaových bobů: | === ASIE ===, Indonésie |
| ? Dobrůtka získala ocenění: | ano |
| Zdravotní a dietní info: | Ani stopa lepku, Ani stopa ořechů, Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegetariány |
| Pomocny: | 1, 2, 3, 4, 5 |
| Druh čokolády: | mléčné |
| Hmotnost: | 100 |
| Značka: | Bonnat |
| Výrobce: | Bonnat |
| ziskovost: | A* |
Michal Samek
Tato čokoláda mi byla doporučena před lety v kamenném obchodě a já mohu pouze souhlasit a doporučit dál. Skvělá, jedinečná chuť.
Adéla Nováková
Mlečná čokoláda s lehce nahořklou chutí. Konzistence naprosto geniální. Žádné výrazné tóny. Chuť, která vám zůstane dlouho v puse.
Jirka Peroutka
Štěpán Šmiták
Pavla Podlesná
Josef Jiroutka
Kateřina Kunčická
Odpovědět
Čokoláda Bonnat, od roku 1884
Starobylá rodinná čokoládovna z městečka Voiron ve Francii byla založena již roku 1884. Známá je svou rozsáhlou řadou „single-origin“ čokolád a hořko-mléčnými čokoládami s extra vysokým obsahem kakaové hmoty.
Čokoládovna Bonnat má jedno historické prvenství: jako první zde navrhli řadu tabulkových čokolád s 75% kakaa, kde každá čokoláda je vyrobena z kakaových bobů z jiné země. Těmto čokoládám se začalo říkat „single-origin“ neboli „jedno-oblastní“ čokolády. Nápad se rychle ujal a dnes ho napodobuje řada výrobců.
Chcete vědět víc? Přečtěte si svěží článek: Stephan Bonnat - čokolatiér čaroděj.
ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Bonnat pro Česko a Slovensko.
Výrobce: Bonnat Chocolatier, 8, cours Senozan, 38500 Voiron, Francie
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775