Cacaosuyo čokoláda 80% „Cusco“ 25 g
Kód: CSMC04Detailní popis produktu
Cacaosuyo čokoláda 80% „Cusco“ 25 g
80% čokoláda, která chutná sladce! Čokoláda pocházející z vybraných kakaových bobů z oblasti Cusco, které dodávají čokoládě sladce ovocné chutě. Ty zvolna ustupují a zanechávají svěží bylinný dozvuk.
V nižších částech regionu Cuzco se nachází bohatá džungle plná původních odrůd kakaa, které nabízejí mnoho různých chutí. Pro tuto čokoládu Cacaosuyo vybrali ty odrůdy, které jsou tak jemné a plné chutí, že jsou téměř sladké samy o sobě. Pro přípravu této úžasné čokolády stačilo přidat jen trochu kvalitního cukru.
Výjimečná kvalita surovin:
- Tabulka vznikla jako „tree to bar“, tedy v lokální rukodělné čokoládovně bez zbytečných převozů.
- Cacaosuyo používají pro své tabulky výběrové kakaové boby od místních farmářů. Úzce s nimi spolupracují, aby zaručili tu nejlepší kvalitu pěstování. Kakaové boby v této tabulce jsou organicky pěstované (bez certifikace).
- Čokoláda je zpracována šetrným tradičním postupem, který zachovává její jedinečné chutě.
- Kakaová hmota je dochucena a pouze kvalitním cukrem. A nic víc.
Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:
- stříbrná medaile World, International Chocolate Awards, 2022,
- stříbrná medaile World, International Chocolate Awards, 2020-21,
- stříbrná medaile World, International Chocolate Awards, 2019,
- gold medaile Americas, International Chocolate Awards, 2019,
Složení: kakaové boby, cukr. Min. obsah kakaové hmoty je 80%. Může obsahovat stopy mléka a ořechů, vč. arašídů.
Hmotnost a velikost: 25 g
Čokoládovna Cacaosuyo přináší světu to nejlepší z čokoládové tradice Inků již řadu let. Jejich čokolády získávají řadu mezinárodních ocenění. Zpracovávají vybrané kakaové boby blízko jejich vzniku a tradičním způsobem. Ctí krédo "V jednoduchosti je umění". Přináší tradiční chutě čokolády i vkusnou kombinaci chutí.
International Chocolate Awards je nezávislá mezinárodní soutěž každoročně hodnotící to nejlepší, co vzniklo ve světě kvalitní čokolády. Jejím cílem je podporovat inovativní čokolatiéry a také farmáře, kteří pěstují kakaové boby výjimečné kvality.
| Nutriční hodnoty / výživové údaje | 100 g | 25 g |
|---|---|---|
| Energie v kJ | 2675 | 668,8 |
| Energie v kcal | 640 | 160 |
| Tuky v g | 52 | 13 |
| z toho nasycené tuky v g | 32 | 8 |
| Sacharidy v g | 36 | 9 |
| z toho cukry v g | 24 | 6 |
| Bílkoviny v g | 8 | 2 |
| Sůl v g | 0,02 | 0 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoláda - to nejlepší z planety Země |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.025 kg |
| ? Obsah kakaové hmoty: | 80 |
| Příchuť čokolády: | BEZ PŘÍCHUTĚ |
| Odrůda kakaových bobů: | Blend (směs) |
| ? Původ kakaových bobů: | === AMERIKA ===, Peru |
| ? Dobrůtka získala ocenění: | ano |
| Zdravotní a dietní info: | Low carb (bez cukru nebo min 77 % kakaa), Ani stopa lepku, Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegetariány |
| Pomocny: | 1, 2, 3, 4, 5 |
| Druh čokolády: | hořké |
| Hmotnost: | 25 |
| Značka: | Cacaosuyo |
| Výrobce: | Cacaosuyo |
| Obsah kakaové hmoty: | 80 |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Cacaosuyo
Cacaosuyo přináší tu nejlepší čokoládovou inckou tradici přímo z Peru.
Čokoládovna vyrábí čokoládu trea-to-bar, neboli od stromu až po tabulku. Spolupracují s malými farmáři, kteří pěstují kakao v optimálních podmínkách. Společně vybírají ty nejlepší kakaovníky, na kterých bude kakao pěstováno a sklizeno. Farmářům poskytují školení a férové podmínky tak, aby farmáři mohli pěstovat kakaové boby bez jakékoli chemie. Výběrové kakaové boby pak odkupují za výhodnou cenu, co nejkratší cestou je převezou do čokoládovny poblíž Limy, kde je tradičním, poctivým způsobem zpracují na kvalitní čokoládu. Drží se kréda: V jednoduchosti je umění.
Výrobce: Cacaosuyo (Theobroma Inversiones SAC/ Calle Robert Fulton 145 Ate, Lima 15022 - Peru)
Distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775